きのこご飯献立の結果 ~ Apictnyohtovy

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炊き込みご飯と天ぷら投稿日：年1月25日更新日：年1月23日休日に煮て置いた炊き込みご飯の具。舞茸、ニンジン、鶏肉少々と冷凍枝豆。舞茸の味を生かしたいので、顆粒出汁と白だしで煮ました。研いだお米に煮汁を先に入れて、水加減を調節「具なしで炊き込みご飯気分♪」の作り方...

花山椒のオイル漬けを作ったあとは、葉や花を使って、ちりめん山椒を炊きました。もぅこれが、びっくりなんだけど、実を使った時と同じ味。実つきの悪い年もあって、とっても貴重だったんだけど、葉でできるなら、いっぱいできちゃう。収穫時、手は傷だらけになりますが。レシピ 1 ...